블루베리와 블루베리즙, 공복에 먹어도 괜찮을까? 블루베리즙의 효능!

세계 10대 슈퍼푸드를 알고 계시나요?

2002년 미국 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로는

귀리, 블루베리, 녹차, 마늘, 토마토, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치, 연어가 있습니다!

오늘은 슈퍼푸드 블루베리에 대해서 알아보도록 해요!
 

공복에 먹어도 괜찮을까?

블루베리의 효능

블루베리의 효능

안 그래도 건조한 날씨, 온풍기로 인해 더욱 건조한 실내가 이어지고 있는데요,

이런 건조한 환경과 전자기기 등으로 인한 블루 라이트로 인해 우리의 눈은 많은 자극을 받으며 피로한 상태가 유지되고 있습니다.
 

우리 안구를 보호해 주는 대표적인 성분으로 알려진 '안토시아닌'은

검은색을 띠는 채소나 과일에 많이 함유되어 있습니다.

그중에서도 새콤달콤한 맛을 자랑하는 블루베리에 함유량이 가장 높은 것으로 알려져 있습니다.
 

안토시아닌은 안구 망막에 있는 '로돕신' 색소체의 합성을 촉진시켜 시력을 보호하며

유해한 활성산소를 제거해 몸속 독소를 해소하는 항산화 작용을 합니다.

또한 '루테인' 성분이 눈의 피로를 줄여주어 야맹증, 노안, 시력저하와 같은 안구 질환 예방에 도움을 줍니다.

블루베리, 공복에 먹어도 괜찮을까?


 

아무리 몸에 좋은 식품일지라도 공복에 먹으면 해가 되는 식품들이 있습니다.

특히 칼륨 함유량이 높은 과일과 채소류는

공복 시 섭취하면 신장에 무리를 줄 수 있기 때문에 주의가 필요한데요
 

블루베리, 스트로베리, 라즈베리, 크랜베리 등과 같은 베리류는

공복 중에 먹어도 괜찮은 몇 안 되는 과일 종류 중 하나입니다.

황산화 물질이 풍부하여 공복에 섭취하면 신진대사를 활발하게 해줍니다.
 

단, 공복에 블루베리를 과다 섭취하게 되면 블루베리의 당분으로 인하여

혈당이 빠르게 오를 수 있기 때문에 블루베리만으로 배를 채우는 것은 지양하대

무가당 요거트, 오트밀과 함께 섭취하면 포만감이 오래가 좋습니다.

블루베리즙은 어떨까?

블루베리가 슈퍼푸드인 건 알겠는데 샐러드 토핑으로 쫌쫌따리 먹고 있다 보면

고작 이 정도 먹어서 효과가 있는 걸까? 싶을 때가 있는데

그럴 때 블루베리가 통으로 들어가 맛과 영양소가 그대로 담긴

블루베리즙을 마셔준다면 정말 좋겠죠!